Приблизительная оценка ИИ
Салат Цезарь с курицей
85% аутентичности · Американская
Популярный салат Цезарь с хрустящими листьями салата Романо, кусочками курицы-гриль, гренками и пикантным соусом.
Ингредиенты
- Куриное филе200 г
- Салат Романо1 пучок
- Белый хлеб (для гренок)2 ломтика
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло4 ст. л.
- Яичный желток1 шт.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Вустерширский соус1 ч. л.
- Пармезан (тертый)50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде или гриле до готовности. Остудите и нарежьте ломтиками.
- 2
Хлеб нарежьте кубиками. Чеснок раздавите. На сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла с чесноком. Обжарьте хлебные кубики до золотистого цвета и хруста. Удалите чеснок.
- 3
Для соуса: смешайте яичный желток, лимонный сок, вустерширский соус, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Взбейте до однородности.
- 4
Листья салата Романо порвите руками на крупные куски. Выложите в большую миску.
- 5
Добавьте к салату нарезанную курицу, гренки и тертый пармезан. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
- 6
Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
