Приблизительная оценка ИИ
Стейк рибай с чесночным маслом и травами
80% аутентичности · Фьюжн
Ароматный стейк рибай, глазированный растопленным чесночным маслом с травами, для более насыщенного вкуса.
Ингредиенты
- Стейк рибай2 стейка (по 300 г каждый)
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Свежий розмарин1 веточка
- Свежий тимьян1 веточка
- Растительное масло1 ст. л.
Приготовление
- 1
Достаньте стейки из холодильника за 30 минут до приготовления.
- 2
Приправьте стейки солью и перцем.
- 3
В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, розмарин и тимьян. Готовьте 1-2 минуты до появления аромата. Снимите с огня.
- 4
Разогрейте сковороду (желательно чугунную) на сильном огне. Добавьте растительное масло.
- 5
Выложите стейки на раскаленную сковороду. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до образования корочки.
- 6
Уменьшите огонь до средне-слабого. Продолжайте готовить, поливая стейки чесночным маслом из сковороды, до желаемой степени прожарки (примерно 4-5 минут для medium-rare).
- 7
Снимите стейки с огня, дайте отдохнуть 5 минут под фольгой.
- 8
Полейте стейки оставшимся чесночным маслом перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
