25 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
800 ккалКалории
62 гБелки
3 гУглеводы
60 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Стейк рибай с чесночным маслом и травами
Традиционное блюдо · Французская
Ароматный стейк рибай, приготовленный на сковороде с добавлением чесночного масла и свежих трав для изысканного вкуса.
Ингредиенты
Порции4
- Стейк рибай4 стейка по 300 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сливочное масло70 г
- Чеснок3 зубчика, мелко нарезанный
- Свежий тимьян2 веточки
- Свежий розмарин1 веточка
Приготовление
- 1
Достаньте стейки из холодильника за 30 минут до приготовления.
- 2
Приправьте стейки солью и перцем со всех сторон.
- 3
Разогрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне до дымления.
- 4
Обжарьте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны до образования корочки.
- 5
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сливочное масло, чеснок и травы на сковороду.
- 6
Готовьте стейки, поливая их растопленным чесночным маслом, еще 3-5 минут для средней прожарки.
- 7
Снимите стейки с огня, дайте им отдохнуть 5-7 минут под фольгой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
