Приблизительная оценка ИИ
Суп из красной фасоли
Традиционное блюдо · Русская
Насыщенный и ароматный суп из красной фасоли с простыми специями. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная400 г
- Вода1.5 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Если используете сухую фасоль, замочите ее на ночь и отварите до готовности. Консервированную фасоль промойте.
- 2
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Чеснок измельчите.
- 3
В кастрюле разогрейте растительное масло на плите. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
- 4
Добавьте в кастрюлю воду, доведите до кипения.
- 5
Добавьте промытую фасоль (или отваренную сухую), измельченный чеснок, соль и черный перец. Варите на медленном огне 10-15 минут.
- 6
Перед подачей дайте супу настояться 5-10 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
