Приблизительная оценка ИИ
Свинина, тушеная с грибами и луком
Традиционное блюдо · Европейская
Ароматная и сытная свинина, тушеная с лесными грибами и луком в собственном соку. Идеально подходит для уютного ужина.
Ингредиенты
- Свинина600 г
- Грибы свежие300 г
- Лук2 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода150 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте кубиками примерно 2-3 см. Лук нарежьте полукольцами. Грибы очистите и нарежьте пластинками.
- 2
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте свинину на сильном огне со всех сторон до образования румяной корочки. Выньте мясо из кастрюли.
- 3
Добавьте оставшееся масло в кастрюлю. Обжарьте лук до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость и грибы не начнут подрумяниваться.
- 4
Верните свинину в кастрюлю к луку и грибам. Добавьте соль, чёрный перец и воду. Перемешайте.
- 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, или пока свинина не станет очень мягкой. Периодически помешивайте.
- 6
Подавайте горячим, по желанию можно украсить свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
