Приблизительная оценка ИИ
Сырные палочки с травами и чесноком
80% аутентичности · Средиземноморская
Ароматные сырные палочки с добавлением свежих трав и чеснока. Идеально подходят к вину или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Сыр твердый (Пармезан)100 г
- Сыр мягкий (Моцарелла или Сулугуни)50 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сливочное масло50 г
- Чеснок1 зубчик
- Свежие травы (розмарин, тимьян)1 ст.л. (мелко нарезанные)
- Соль1/2 ч.л.
- Черный молотый перец1/4 ч.л.
- Растительное масло для фритюра500 мл
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте чеснок и свежие травы.
- 2
Натрите твердый сыр на мелкой терке, мягкий сыр нарежьте мелкими кубиками.
- 3
В миске смешайте муку, соль и перец.
- 4
Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите руками до состояния крошки.
- 5
Вбейте яйцо, добавьте тертый твердый сыр, нарезанный мягкий сыр, чеснок и травы. Замесите тесто.
- 6
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0.5 см.
- 7
Нарежьте тесто на полоски шириной 1-1.5 см.
- 8
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло для фритюра.
- 9
Аккуратно опустите сырные палочки в горячее масло и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон (около 2-3 минут).
- 10
Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
