Приблизительная оценка ИИ
Сырный хлеб с травами и чесноком
80% аутентичности · Итальянская
Ароматный сырный хлеб с добавлением свежих трав и чеснока, который отлично подойдет к супам или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- Мука пшеничная450 г
- Молоко теплое250 мл
- Дрожжи сухие5 г
- Сахар1 ч.л.
- Соль1 ч.л.
- Сыр моцарелла150 г
- Сыр пармезан50 г
- Чеснок2 зубчика
- Свежие травы (петрушка, базилик)2 ст.л. нарезанные
- Масло сливочное растопленное50 г
Приготовление
- 1
Активировать дрожжи в теплом молоке с сахаром. Оставить на 10 минут.
- 2
Смешать муку с солью. Добавить дрожжевую смесь и замесить тесто.
- 3
Вымешивать тесто 8-10 минут. Поставить в теплое место на 1 час.
- 4
Натереть моцареллу и пармезан. Мелко нарезать чеснок и травы.
- 5
Обмять тесто, добавить сыры, чеснок и травы. Хорошо перемешать.
- 6
Сформировать буханку или батон. Выложить на противень.
- 7
Накрыть и оставить на расстойку на 30 минут.
- 8
Разогреть духовку до 190°C. Смазать верх хлеба растопленным маслом с чесноком (можно добавить немного измельченных трав).
- 9
Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
