Приблизительная оценка ИИ
Тёплый салат с куриной печенью (Классический)
Традиционное блюдо · Русская
Классический тёплый салат с нежной куриной печенью, обжаренной до золотистой корочки, свежими овощами и ароматной заправкой. Идеально подходит как основное блюдо или сытная закуска.
Ингредиенты
- Куриная печень500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Салатные листья (микс)150 г
- Помидоры черри200 г
- Масло растительное (для жарки)3 ст. л.
- Уксус бальзамический2 ст. л.
- Масло оливковое4 ст. л.
- Горчица дижонская1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриную печень промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- 2
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте печень до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут). В конце посолите и поперчите.
- 4
В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и дижонскую горчицу. Взбейте до однородности. Посолите и поперчите заправку по вкусу.
- 5
Салатные листья промойте и обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам.
- 6
В большой миске соедините салатные листья, помидоры, нарезанный лук и обжаренную печень. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- 7
Подавайте салат теплым.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
