Приблизительная оценка ИИ
Торт «Ферреро Роше» (Классический)
Традиционное блюдо · Европейская
Классический торт, имитирующий вкус знаменитых конфет Ферреро Роше. Сочетает в себе хрустящий вафельный корж, нежный шоколадно-ореховый крем и глазурь из темного шоколада с фундуком.
Ингредиенты
- Яйца4 шт.
- Сахар150 г
- Мука100 г
- Какао-порошок30 г
- Разрыхлитель1 ч.л.
- Сливочное масло200 г
- Вареная сгущенка200 г
- Фундук (обжаренный и измельченный)150 г
- Вафельные коржи2 шт.
- Темный шоколад100 г
- Сливки 33%100 мл
- Растительное масло2 ст.л.
Приготовление
- 1
Приготовьте бисквит: взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Аккуратно введите просеянную муку с какао и разрыхлителем. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Остудите и разрежьте на 2 коржа.
- 2
Приготовьте крем: взбейте размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой до однородности. Добавьте измельченный фундук и перемешайте.
- 3
Соберите торт: пропитайте коржи (по желанию). Смажьте один корж кремом, накройте вафельным коржом, затем снова крем, и последний бисквитный корж. Покройте весь торт оставшимся кремом.
- 4
Приготовьте глазурь: растопите темный шоколад со сливками и растительным маслом на водяной бане. Остудите до комнатной температуры.
- 5
Покройте торт глазурью. Украсьте целым обжаренным фундуком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
