Приблизительная оценка ИИ
Торт «Киндер» (Классический)
Традиционное блюдо · Русская
Классический торт «Киндер» — это нежный бисквит с молочно-сливочным кремом, напоминающий вкус любимого батончика.
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Сахар150 г
- Мука пшеничная120 г
- Какао-порошок30 г
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Молоко500 мл
- Сливки жирные (33-35%)200 мл
- Сгущенное молоко150 г
- Желатин10 г
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Шоколад темный100 г
- Сливочное масло50 г
Приготовление
- 1
Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в яичную массу.
- 2
Выпекайте бисквит в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Остудите и разрежьте на 2 коржа.
- 3
Для крема замочите желатин в небольшом количестве воды. Подогрейте молоко, добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Введите набухший желатин, перемешайте до растворения.
- 4
Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно соедините с молочной смесью.
- 5
Пропитайте коржи молоком (по желанию). Выложите половину крема на нижний корж, накройте вторым коржом, сверху выложите оставшийся крем.
- 6
Для глазури растопите темный шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Полейте торт глазурью.
- 7
Уберите торт в холодильник на несколько часов для застывания.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
