Приблизительная оценка ИИ
Жаркое из свинины с овощами на сковороде
Традиционное блюдо · Домашняя
Простое и сытное жаркое из свинины, тушеное с капустой, морковью, луком и помидорами прямо на сковороде. Отличный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Мясо свинины300 г
- Капуста300 г
- Помидоры1-2 шт.
- Морковь1 шт.
- Лук1 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода50-70 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Морковь нарежьте полукольцами или натрите. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте дольками.
- 2
В чугунной сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Быстро обжарьте свинину до румяной корочки.
- 3
Добавьте лук и морковь к свинине. Готовьте, помешивая, 5 минут.
- 4
Добавьте капусту и помидоры. Перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока капуста не начнет оседать.
- 5
Посолите, поперчите. Влейте воду, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Тушите 30-40 минут до готовности мяса и мягкости овощей.
- 6
Подавайте прямо из сковороды или разложив по тарелкам.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
