20 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Utopenec s paprikou a chilli
60% autentické · Slovenská / Fusion
Experimentálna verzia utopenca s pridaním sladkej papriky a pikantného chilli pre zaujímavejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Špekáčiky alebo iné údené klobásy8 ks
- Cibuľa1 ks
- Sladká paprika (červená)1/2 ks
- Chilli paprička alebo chilli vločky1 ks / 1 lyžička
- Octový nálev (voda, ocot, cukor, soľ)1 l
- Bobkový list2 ks
- Čierne korenie vcelku5 ks
Postup
- 1
Klobásy nakrájajte na hrubšie kolieska.
- 2
Cibuľu nakrájajte na kolieska, papriku na prúžky.
- 3
Chilli papričku nakrájajte nadrobno alebo použite chilli vločky.
- 4
Do pohára alebo nádoby striedavo ukladajte klobásy, cibuľu, papriku a chilli.
- 5
Pridajte bobkový list a čierne korenie.
- 6
Pripravte si nálev zmiešaním vody, octu, cukru a soli. Môžete pridať aj trochu nálevu z uhoriek pre komplexnejšiu chuť.
- 7
Nálev zohrejte a zalejte ním obsah pohára.
- 8
Nechajte marinovať v chladničke minimálne 24 hodín.
