Rýchle Kuracie Tikka Masala
75% autentické · Indická (adaptovaná)
Zjednodušená verzia klasického jedla, ktorá si zachováva chuť, ale vyžaduje menej času a menej špecifických koreninových zmesí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia, nakrájané na kocky500g
- Grécky jogurt150g
- Zmes korenia Tikka Masala (kupovaná)2 lyžice
- Cesnakový prášok1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Rastlinný olej2 lyžice
- Cibuľa, jemne nakrájaná1 stredná
- Paradajkové pyré300g
- Kokosové mlieko (plnotučné)200ml
- Čerstvý koriander, nasekanýna ozdobu
Postup
- 1
V miske zmiešajte kuracie mäso s gréckym jogurtom, zmesou korenia Tikka Masala, cesnakovým práškom, soľou a čiernym korením. Nechajte marinovať 15 minút.
- 2
Na panvici rozohrejte 1 lyžicu oleja. Opečte kuracie mäso do zlatista. Vyberte z panvice.
- 3
Pridajte zvyšný olej do panvice. Pridajte cibuľu a restujte do mäkka.
- 4
Pridajte paradajkové pyré a varte 2 minúty.
- 5
Pridajte kokosové mlieko a priveďte do varu. Vráťte kuracie mäso do panvice.
- 6
Jemne varte 10 minút, kým sa omáčka nezahustí.
- 7
Ozdobte čerstvým koriandrom a podávajte.
