30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Quinoový šalát s uhorkou a avokádom
65% autentické · Fusion
Kombinácia quinoy, uhorky, krémového avokáda a limetkovej zálievky pre svieži a sýty šalát s tropickým nádychom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Quinoa200 g
- Uhorka1 ks
- Avokádo1 ks
- Čerstvý koriander1/2 zväzku
- Olivový olej3 lyžice
- Limetková šťava2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda400 ml
Postup
- 1
Quinou dôkladne prepláchnite a uvarte vo vode so štipkou soli podľa návodu na obale (cca 15 minút). Nechajte vychladnúť.
- 2
Uhorku ošúpte a nakrájajte na kocky.
- 3
Avokádo ošúpte, zbavte kôstky a nakrájajte na kocky.
- 4
Koriander nasekajte nadrobno.
- 5
Vo veľkej mise zmiešajte vychladnutú quinou, uhorku, avokádo a koriander.
- 6
V malej miske zmiešajte olivový olej, limetkovú šťavu, soľ a korenie.
- 7
Zálievku nalejte na šalát a jemne premiešajte, aby sa avokádo nerozpadlo.
- 8
Podávajte ihneď.
