Nachos s Pikantným Kuracím Mäsom a Avokádovou Omáčkou
60% autentické · Fusion
Moderná interpretácia nachos s jemným kuracím mäsom marinovaným v limetke a chilli, doplnená o sviežu avokádovú omáčku a čerstvú zeleninu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Tortilla chipsy200 g
- Kuracie prsia300 g
- Limetková šťava3 lyžice
- Chilli vločky1 lyžička
- Mletá rasca1/2 lyžičky
- Pepper Jack syr150 g
- Avokádo1 ks
- Citrónová šťava1 lyžica
- Kyslá smotana50 g
- Červená cibuľa1/4 ks
- Čerstvý korianderna ozdobu
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. V miske zmiešajte limetkovú šťavu, chilli vločky, rascu, soľ a korenie. Pridajte kuracie mäso a nechajte marinovať aspoň 15 minút.
- 2
Na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte marinované kuracie mäso do zlatista a do prepečenia.
- 3
V miske rozmačkajte avokádo vidličkou, pridajte citrónovú šťavu, kyslú smotanu, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká avokádová omáčka (crema).
- 4
Na plech rozložte tortillové chipsy, navrstvite na ne opečené kuracie mäso.
- 5
Posypte strúhaným Pepper Jack syrom a dajte zapiecť do predhriatej rúry na 180°C na asi 5-7 minút, kým sa syr neroztopí.
- 6
Vyberte z rúry, ozdobte avokádovou omáčkou, nadrobno nakrájanou červenou cibuľou a čerstvým koriandrom.
