25 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Grilážka s Čokoládou a Chilli
60% autentické · Fusion
Experimentálna verzia grilážky s pridaním horkej čokolády a štipky chilli pre pikantný zážitok.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- kryštálový cukor200 g
- mandle100 g
- horká čokoláda (nad 70%)50 g
- maslo1 lyžica
- mleté chilli1/4 lyžičky
- soľštipka
Postup
- 1
Mandle nasekáme nahrubo a krátko opražíme na suchej panvici.
- 2
V hrnci s hrubým dnom rozpustíme cukor na strednom ohni do zlatohneda. Pridáme maslo a miešame do rozpustenia.
- 3
Odstavíme z ohňa, primiešame opražené mandle, mleté chilli a soľ. Rýchlo premiešame.
- 4
Horúcu zmes nalejeme na papier na pečenie. Na ešte horúcu vrstvu rovnomerne rozložíme kúsky horkej čokolády, aby sa čiastočne rozpustili.
- 5
Necháme vychladnúť a potom nalámeme na kúsky.
