Predjedlo

Kreatívna variácia topinky s cesnakom, kde sa pridáva rozpustený syr pre bohatšiu a sytejšiu chuť. Skvelá ako malé jedlo alebo občerstvenie.

Chlieb (najlepšie bageta alebo ciabatta) · Cesnak · Maslo · Strúhaný syr (napr. cheddar, gouda)

Zjednodušená verzia topinky s cesnakom, obohatená o čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť. Ideálna pre rýchlu desiatu alebo prílohu.

Chlieb (najlepšie toastový alebo bageta) · Cesnak · Olivový olej · Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)

Klasická slovenská topinka pripravená z čerstvého chleba potretého cesnakom a jemne opečeného. Jednoduchá, ale mimoriadne chutná pochúťka.

Chlieb (najlepšie starší biely) · Cesnak · Maslo (voliteľné) · Soľ

Luxusná variácia na klasický tatársky biftek obohatená o jemnú arómu hľuzovky a kvalitný olivový olej.

Hovädzia sviečková · Šalotka · Kapary · Hľuzovkový olej

Zjednodušená verzia tatárskeho bifteku, ktorá šetrí čas vďaka použitiu mletého mäsa a menej náročnej príprave.

Mleté hovädzie mäso (sviečkovica) · Cibuľa (červená) · Kapary · Majonéza

Tradičný hovädzí tatársky biftek pripravený z čerstvej hovädzej sviečkovej, jemne nasekaný a dochutený klasickými surovinami.

Hovädzia sviečková · Cibuľa · Kyslý nálev (uhorky) · Kapary

Variácia klasických jednohubiek obohatená o čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť a jemný tvarohovo-cesnakový základ.

Ražný chlieb · Smotanový syr (typu Lučina) · Tvaroh (jemný) · Cesnak

Zjednodušená verzia jednohubiek s rýchlym cesnakovým dipom, ideálna pre tých, ktorí majú málo času. Používa hotový dip pre maximálnu rýchlosť.

Bagueta · Hotový cesnakový dip · Petržlenová vňať · Soľ

Tradičné slovenské jednohubky s pikantnou cesnakovou nátierkou na chrumkavom pečive. Ideálne ako pohostenie na oslavy alebo ako rýchla chuťovka.

Biele pečivo (napr. toastový chlieb, bageta) · Tvaroh (jemný) · Cesnak · Majonéza

Kreatívna variácia plnených vajec s pridaním tuniaka a kapár pre výraznejšiu chuť a textúru. Ideálne ako ľahký obed alebo súčasť piknikového koša.

Vajcia · Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave · Majonéza · Kaper

Zjednodušená verzia plnených vajec, ideálna pre rýchlu desiatu alebo ľahké občerstvenie. Základná plnka je obohatená o čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť.

Vajcia · Majonéza · Čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať, kôpor) · Soľ

Tradičné plnené vajcia, ktoré sú obľúbenou pochúťkou na rôznych oslavách a rodinných stretnutiach. Vaječné bielky sú naplnené krémovou zmesou zo žĺtkov, majonézy a horčice, ozdobené pažítkou.

Vajcia · Majonéza · Plnotučná horčica · Soľ

Kreatívna variácia nakladaného hermelínu s pridaním čerstvých byliniek a jemného dotyku medu pre sladko-slanú chuť.

Hermelín · Olivový olej · Cesnak · Čerstvý rozmarín

Zjednodušená a rýchlejšia verzia nakladaného hermelínu, ktorá je hotová za pár hodín. Ideálna, keď máte nečakanú návštevu.

Hermelín · Cibuľa · Olej (napr. slnečnicový) · Chilli paprička (sušená alebo čerstvá)

Tradičný nakladaný hermelín marinovaný v oleji s cibuľou, cesnakom a koreninami. Ideálna chuťovka k pivu alebo ako predjedlo.

Hermelín · Cibuľa · Cesnak · Repkový olej

Klasický bulharský šalát s čerstvou zeleninou a syrom feta, osviežujúci a jednoduchý.

Paradajky · Uhorky · Zelená paprika · Červená paprika

Klasická slovenská huspenina pripravená z bravčových nožičiek a kože, pomaly varená pre dosiahnutie želatínovej konzistencie. Podáva sa vychladená, často s octom a cibuľou.

Bravčové nožičky · Bravčová koža · Cibuľa · Cesnak

Luxusnejšia verzia paštéty z kačacej pečene, ktorá kombinuje jemnú chuť pečene s kyslastou sladkosťou brusníc. Vhodná na slávnostnejšie príležitosti.

Kačacia pečeň · Cibuľa · Maslo · Portské víno

Jednoduchšia a rýchlejšia verzia paštéty z kuracích pŕs, obohatená o smotanu a bylinky. Ideálna na rýchle pohostenie.

Kuracie prsia · Cibuľa · Maslo · Slanina

Klasická domáca paštéta pripravená z bravčovej pečene, cibule, cesnaku a masla, dochutená majoránkou a čiernym korením. Ideálna na chlieb alebo ako predjedlo.

Bravčová pečeň · Cibuľa · Cesnak · Maslo