25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Panna Cotta s kávovou príchuťou
85% autentické · Talianska / Moderná
Aromatická variácia klasickej panna cotty s pridaním silnej kávy alebo espressa pre hlbšiu chuť. Ideálna pre milovníkov kávy.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Smetana na šľahanie (30-35%)400 ml
- Mlieko200 ml
- Cukor80 g
- Silné espresso alebo káva50 ml
- Želatína v prášku10 g
- Voda na namočenie želatíny50 ml
- Kakaový prášok na ozdobupodľa chuti
Postup
- 1
Želatínu namočte do studenej vody a nechajte napučať.
- 2
V hrnci zmiešajte smotanu, mlieko a cukor. Zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí.
- 3
Pridajte silné espresso alebo kávu a premiešajte.
- 4
Odstavte z ohňa. Vmiešajte napučanú želatínu, kým sa úplne nerozpustí.
- 5
Zmes preceďte do pripravených foriem alebo pohárov.
- 6
Nechajte vychladnúť pri izbovej teplote, potom dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
- 7
Pred podávaním posypte kakaovým práškom.
