Opekance s makom a orechmi
80% autentické · Slovenská (regionálna variácia)
Tradičné opekance obohatené o mleté orechy, ktoré dodávajú jedlu zaujímavejšiu chuť a textúru. Táto variácia je obľúbená v niektorých regiónoch Slovenska.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka500 g
- Mlieko250 ml
- Droždie20 g
- Cukor kryštálový50 g
- Vajce1 ks
- Soľ1/2 lyžičky
- Maslo50 g
- Mletý mak100 g
- Mleté vlašské orechy100 g
- Cukor práškový80 g
Postup
- 1
Pripravíme cesto rovnako ako pri tradičných opekancoch (kroky 1-4).
- 2
Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie časti a z každej vytvarujeme valčeky, ktoré nakrájame na cca 2-3 cm kúsky.
- 3
Kúsky cesta necháme ešte chvíľu prikryté odpočívať.
- 4
Opekance upečieme v rúre pri teplote 180°C dozlatista (cca 15-20 minút).
- 5
Medzitým si pripravíme makovo-orechovú zmes: zmiešame mletý mak, mleté orechy a práškový cukor.
- 6
Upečené opekance ešte teplé zmiešame s makovo-orechovou zmesou.
