DishkinDishkin
Späť
Pekanový koláč s bourbonom a čokoládou
80 minčas
Strednénáročnosť
8Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
7 gBielkoviny
58 gSacharidy
28 gTuky

Približný odhad AI

DezertyKoláčeS čokoládou

Pekanový koláč s bourbonom a čokoládou

70% autentické · Moderná americká

Luxusná variácia pekanového koláča obohatená o jemný nádych bourbonu a kúsky horkej čokolády, ktoré dodávajú komplexnejšiu chuť.

Suroviny

Porcie8
  • hladká múka250 g
  • maslo125 g
  • ľadová voda3-4 lyžice
  • kryštálový cukor50 g
  • hnedý cukor150 g
  • vajcia3 ks
  • kukuričný sirup150 ml
  • bourbon2 lyžice
  • vanilkový extrakt1 lyžička
  • maslo50 g
  • pekanové orechy180 g
  • horká čokoláda100 g
  • soľ1/4 lyžičky

Postup

  1. 1

    Pripravte krehké cesto rovnako ako v tradičnom recepte a nechajte ho odpočívať v chladničke.

  2. 2

    Rúru predhrejte na 190°C. Cesto rozvaľkajte a vložte do koláčovej formy.

  3. 3

    V miske vyšľahajte vajcia s kryštálovým a hnedým cukrom. Pridajte rozpustené maslo, kukuričný sirup, bourbon a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.

  4. 4

    Vmiešajte pekanové orechy a nasekanú horkú čokoládu do zmesi.

  5. 5

    Nalejte náplň do pripraveného cesta.

  6. 6

    Pečte 30 minút pri 190°C, potom znížte teplotu na 175°C a pečte ďalších 25-30 minút, alebo kým náplň nestuhne.

  7. 7

    Nechajte koláč úplne vychladnúť pred podávaním.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.

Tradičný pekanový koláč
Tradičné jedlo
DezertyKoláče

Tradičný pekanový koláč

Klasický pekanový koláč s bohatou, sladkou náplňou z pekanových orechov a karamelu, zapečený v chrumkavom krehkom ceste. Ideálny ako dezert alebo ku káve.

75 min 450 kcal

hladká múka · maslo · ľadová voda · kryštálový cukor