DishkinDishkin
Späť
Tradičná cesnaková krémová polievka
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
8 gBielkoviny
25 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyTradičné jedlá

Tradičná cesnaková krémová polievka

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasická, bohatá a aromatická cesnaková krémová polievka, pripravená z čerstvého cesnaku, zemiakov a smotany, jemne dochutená bylinkami.

Suroviny

Porcie4
  • Cesnak10 strúčikov
  • Zemiaky500 g
  • Cibuľa1 ks
  • Zeleninový vývar1 l
  • Smotana na varenie (30%)200 ml
  • Maslo30 g
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Petržlenová vňaťna ozdobu

Postup

  1. 1

    Ošúpte a nakrájajte cesnak, zemiaky a cibuľu.

  2. 2

    V hrnci rozpustite maslo a orestujte na ňom cibuľu do sklovita.

  3. 3

    Pridajte nakrájaný cesnak a restujte asi 1 minútu, kým sa nerozvoňaví.

  4. 4

    Pridajte nakrájané zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom. Varite do mäkka (asi 15-20 minút).

  5. 5

    Polievku rozmixujte dohladka ponorným mixérom.

  6. 6

    Vmiešajte smotanu, osoľte a okoreňte podľa chuti. Krátko prevarte, ale nevarte.

  7. 7

    Podávajte horúcu, ozdobenú nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.