DishkinDishkin
Späť
Tradičná šošovicová polievka
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
25 gBielkoviny
50 gSacharidy
15 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyTradičné jedlá

Tradičná šošovicová polievka

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasická hustá šošovicová polievka s údeninou, zeleninou a koreninami, pripravená podľa tradičného receptu.

Suroviny

Porcie4
  • Hnedá šošovica250 g
  • Údená klobása150 g
  • Cibuľa1 ks
  • Mrkva2 ks
  • Zemiaky2 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Majoránka1 lyžička
  • Bobkový list1 ks
  • Olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Mleté čierne koreniepodľa chuti
  • Voda1.5 l

Postup

  1. 1

    Šošovicu preberte a dôkladne premyte pod tečúcou vodou.

  2. 2

    Vo väčšom hrnci na oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.

  3. 3

    Pridajte na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky, krátko orestujte.

  4. 4

    Vhoďte na kolieska nakrájanú údenú klobásu a opekajte, kým sa mierne neopečie.

  5. 5

    Pridajte prepláchnutú šošovicu, prelisovaný cesnak, majoránku a bobkový list.

  6. 6

    Zalejte vodou, osoľte a okoreňte. Privedte do varu.

  7. 7

    Varte na miernom ohni pod pokrievkou asi 60-75 minút, alebo kým šošovica a zelenina nezmäknú.

  8. 8

    Pred podávaním vyberte bobkový list. Polievku premiešajte a podľa potreby dochuťte.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.