DishkinDishkin
Späť
Klasická šošovicová polievka s klobásou
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
25 gBielkoviny
40 gSacharidy
20 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyTradičné jedlá

Klasická šošovicová polievka s klobásou

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičná hustá šošovicová polievka s údenou klobásou, zeleninou a jemne kyslastou chuťou.

Suroviny

Porcie4
  • Hnedá šošovica250 g
  • Údená bravčová klobása200 g
  • Cibuľa1 ks
  • Mrkva2 ks
  • Zemiaky2 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Majoránka1 lyžička
  • Bobkový list1 ks
  • Ocot (alebo citrónová šťava)1-2 lyžice
  • Rastlinný olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Voda1.5 l

Postup

  1. 1

    Šošovicu preberte a prepláchnite.

  2. 2

    Klobásu nakrájajte na kolieska, cibuľu nadrobno, mrkvu a zemiaky na kocky.

  3. 3

    V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu do sklovita.

  4. 4

    Pridajte nakrájanú klobásu a opečte ju z oboch strán.

  5. 5

    Pridajte mrkvu, zemiaky, prepláchnutú šošovicu, bobkový list a zalejte vodou.

  6. 6

    Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte asi 45-60 minút, kým šošovica a zelenina nezmäknú.

  7. 7

    Na konci varenia pridajte majoránku, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a ocot (alebo citrónovú šťavu) podľa chuti.

  8. 8

    Nechajte polievku chvíľu postáť a podávajte.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.