Bröd

En traditionell, mörk och saftig kavring med en rik smak av råg och kummin. Perfekt för frukost eller som tillbehör till soppa.

Rågmjöl · Vetemjöl · Vatten · Jäst

En kreativ twist på den klassiska sirapslimpan, där syrliga lingon och nötiga valnötter ger en spännande smakdimension.

Vetemjöl · Rågmjöl · Vatten · Mörk sirap

En enklare och snabbare variant av sirapslimpa, perfekt när tiden är knapp men suget efter hembakat är stort.

Vetemjöl · Rågmjöl · Vatten · Mörk sirap

En traditionell svensk sirapslimpa, mörk och saftig med en rik smak av sirap och råg. Perfekt för frukost eller fika.

Vetemjöl · Rågmjöl · Vatten · Mörk sirap

Ett traditionellt, saftigt och smakrikt havrebröd bakat med fullkornshavregryn och en touch av honung. Perfekt för frukostmackan eller som tillbehör till soppan.

Fullkornshavregryn · Vetemjöl · Jäst · Vatten

En kreativ twist på det klassiska mjölkbrödet, där finmalet matchapulver ger en subtil grön färg och en lätt bitter smak som kompletterar brödets sötma. Perfekt för den äventyrliga hemmabagaren.

Vetemjöl (hög proteinhalt) · Mjölk · Socker · Jäst (torr)

En snabbare version av det klassiska mjölkbrödet som ger ett mjukt och gott resultat utan den tidskrävande tangzhong-metoden. Perfekt för bakning på vardagar.

Vetemjöl · Mjölk · Socker · Jäst (färsk)

Ett mjukt och fluffigt vitt bröd med en lätt sötma, perfekt för rostat bröd eller smörgåsar. Denna klassiska variant använder tangzhong-metoden för en oslagbar mjukhet.

Vetemjöl (hög proteinhalt) · Mjölk · Socker · Jäst (torr)

Ett smakrikt och rustikt bröd med en härlig syrlighet från surdegsgrunden. Kräver ingen knådning och ger ett bröd med en djup smak och seg skorpa.

Vetemjöl · Rågsurdeg (aktiv) · Salt · Vatten

En snabbare variant av bröd utan knådning, med tillsats av fullkornsmjöl för extra smak och näring. Perfekt för en vardagsmorgon eller när tiden är knapp.

Vetemjöl · Fullkornsmjöl · Torrjäst · Salt

Ett enkelt och rustikt bröd som inte kräver någon knådning. Perfekt för hemmabagaren som vill ha ett gott, hembakat bröd med minimal ansträngning. Resultatet är ett saftigt bröd med en härlig skorpa.

Vetemjöl · Torrjäst · Salt · Vatten

Ett smakrikt rågbröd bakat på surdeg, med tillsats av solrosfrön och pumpakärnor för extra textur och näring. Ett rustikt och mättande bröd.

Rågmjöl · Vetemjöl · Rågsurdeg · Vatten

Ett snabbare och enklare sätt att baka surdegsbröd, perfekt för den som vill ha god smak men har ont om tid. Kräver kortare jästid.

Vetemjöl · Fullkornsmjöl · Aktiv surdeg · Vatten

Ett traditionellt surdegsbröd med en djup, syrlig smak och en härlig seg textur. Perfekt för frukostmackan eller som tillbehör till soppa.

Vetemjöl special · Rågsurdeg · Vatten · Salt

Traditionella, kokta och sedan bakade bagels med en seg insida och en krispig yta. Perfekta för frukost eller lunch.

Vetemjöl special · Jäst · Socker · Salt

Ett mjukt och luftigt indiskt plattbröd, smaksatt med färsk vitlök och koriander, traditionellt tillagat i en tandoorugn men kan även göras i stekpanna.

Vetemjöl · Yoghurt · Jäst · Socker

Ett hälsosammare alternativ med fullkornsmjöl och färska örter för extra smak. Perfekt för en lättare lunch eller middag.

Vetemjöl · Fullkornsmjöl · Torrjäst · Socker

En snabbare variant av pitabröd som tillagas i stekpanna, perfekt när tiden är knapp. De blir inte lika puffiga som ugnbakade men är ändå goda.

Vetemjöl · Bakpulver · Salt · Mjölk

Traditionella, fluffiga pitabröd med en tydlig ficka, perfekta för fyllning. Bakade i hög värme för att få dem att puffa upp.

Vetemjöl · Torrjäst · Socker · Salt

En aromatisk variant av ciabatta smaksatt med färsk rosmarin och toppad med flingsalt för extra smak och textur.

Vetemjöl special · Vatten · Färsk jäst · Salt