Rustik

En rustik italiensk tolkning där den panerade kycklingen serveras över krämig polenta istället för pasta, med en rik tomatsås och smält ost.

Kycklingbröstfiléer · Panko ströbröd · Parmesanost, riven · Ägg

En rustikare variant av Kalvlever Anglais, där den klassiska rätten får sällskap av knaperstekt bacon och karamelliserad lök, vilket ger en extra dimension av smak och textur.

Kalvlever · Bacon · Gul lök · Smör