45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Linsbiffar med Curry och Kokosmjölk
60% autentisk · Indiskt-inspirerat
En spännande twist på linsbiffar med smak av curry och en hint av kokosmjölk för extra krämighet. Passar bra med en yoghurtsås.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- röda linser2 dl
- gul lök0.5 liten
- färsk ingefära1 msk riven
- vitlöksklyfta1
- ägg1
- kokosmjölk0.5 dl
- currypulver1 tsk
- spiskummin0.5 tsk
- matolja2 msk
- färsk koriander0.25 kruka hackad
- salt1 tsk
- svartpeppar0.25 tsk
- vatten3 dl
Steg
- 1
Skölj linserna. Koka linserna i vatten tills de är mjuka, ca 15-20 minuter. Häll av överflödigt vatten.
- 2
Finhacka lök, vitlök och riv ingefäran. Hacka koriandern.
- 3
Blanda de kokta linserna med lök, ingefära, vitlök, ägg, kokosmjölk, currypulver, spiskummin, salt och peppar. Tillsätt hackad koriander.
- 4
Forma smeten till biffar.
- 5
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 6
Servera varma.
