70 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Spenatlasagne med Kronärtskocka och Citron
60% autentisk · Medelhavsinspirerad
En kreativ twist på spenatlasagne med tillsats av marinerade kronärtskockor och en frisk touch av citronzest i ricottafyllningen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Lasagneplattor250g
- Färsk spenat400g
- Ricottaost250g
- Marinerade kronärtskockshjärtan, hackade150g
- Parmesanost, riven80g
- Smör40g
- Vetemjöl40g
- Mjölk400ml
- Ägg1
- Citronzest1 tsk
- Vitlök, finhackad1 klyfta
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Förbered en enkel béchamelsås: Smält smör, rör ner mjöl, tillsätt mjölk gradvis och vispa tills såsen tjocknar. Krydda med salt och peppar.
- 2
Förväll spenaten, krama ur vätskan och hacka den.
- 3
Blanda ricottaost, ägg, hackad spenat, hackade kronärtskockor, hälften av parmesanosten, citronzest, vitlök, salt och peppar.
- 4
Varva lasagneplattor, spenat-kronärtskocksblandningen och béchamelsås i en ugnsform. Toppa med resterande parmesanost.
- 5
Grädda i ugnen på 190°C i ca 30-35 minuter, tills gyllene och genomvarm.
