35 mintid
Medelsvårighet
12Portioner
—Betyg
Choklad- och Avokado Proteinmuffins
70% autentisk · Fusion
En lyxigare variant med kakao och avokado för en krämig textur och extra nyttiga fetter. En oväntad men god kombination.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Havregryn (malda till mjöl)2 dl
- Ägg3 st
- Avokado (mosad)1 mogen
- Kakaopulver (osötat)3 msk
- Proteinpulver (choklad)1 skopa (ca 30g)
- Sötningsmedel (t.ex. stevia eller lite honung)efter smak
- Bakpulver1 tsk
- Salt1 nypa
- Vatten eller mjölk0.5 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Förbered en muffinsplåt med 12 formar.
- 2
Mixa havregryn till ett mjöl om det inte redan är gjort.
- 3
Blanda de malda havregrynen, kakaopulver, proteinpulver, bakpulver och salt i en stor skål.
- 4
I en annan skål, vispa ihop ägg, mosad avokado, sötningsmedel och vatten/mjölk.
- 5
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör om tills smeten är jämn. Undvik att överarbeta.
- 6
Fördela smeten i muffinsformarna.
- 7
Grädda i ca 25-30 minuter. Känn med en sticka att de är klara.
