5 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Capresesallad med Pesto
85% autentisk · Italiensk-inspirerad
En snabb och smakrik variant av Capresesallad där färdigköpt pesto ger en extra dimension av smak. Perfekt för en snabb lunch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Körsbärstomater500 g
- Mini-mozzarella (bocconcini eller perle)250 g
- Färsk basilika1/2 kruka
- Pestokonsentrat (färdigköpt)3 msk
- Extra jungfruolivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparnymalen, efter smak
Steg
- 1
Halvera körsbärstomaterna.
- 2
Häll av lagen från mini-mozzarellan.
- 3
Blanda tomater, mozzarella och pestokonsentrat i en skål.
- 4
Tillsätt färska basilikablad.
- 5
Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- 6
Blanda försiktigt och servera direkt.
