20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Niçoise-inspirerad Sallad
60% autentisk · Internationell
En förenklad version av Niçoise, perfekt för en snabb lunch eller middag. Använder konserverad tonfisk för enkelhetens skull.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Tonfisk (konserverad i olja, avrunnen)2 burkar (ca 150g per burk)
- Ägg2
- Körsbärstomater200g
- Svarte oliver (Kalamata eller liknande)100g
- Kidneybönor eller Cannellini-bönor (konserverade, sköljda)1 burk (ca 240g)
- Blandad sallad eller romansallat1 påse (ca 150g)
- Olivolja4 msk
- Citronsaft2 msk
- Torkade örter (t.ex. basilika, oregano)1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Koka äggen hårdkokta (ca 10 minuter), kyl ner, skala och dela dem.
- 2
Dela körsbärstomaterna på mitten.
- 3
Blanda olivolja, citronsaft, torkade örter, salt och peppar till en enkel dressing.
- 4
Lägg salladen i en stor skål. Tillsätt avrunnen tonfisk, halverade tomater, ägghalvor, oliver och sköljda bönor.
- 5
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
