25 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Koreansk Kålsallad med Gochujang
80% autentisk · Koreansk-inspirerad
En smakrik och lite het kålsallad med inspiration från koreanska smaker, där gochujang ger en unik karaktär.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Napakål400 g
- Rödkål1/4 litet huvud
- Rädisa (Daikon)100 g
- Vårlök3 st
- Gochujang (koreansk chilipasta)2 msk
- Sojasås1 msk
- Risvinäger1 msk
- Sesamolja1 msk
- Honung eller socker1 tsk
- Vitlök, finhackad1 klyfta
- Rostade sesamfrön1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Strimla napakål och rödkål fint. Skala och strimla daikonrädisan.
- 2
Skiva vårlöken tunt.
- 3
Blanda gochujang, sojasås, risvinäger, sesamolja, honung/socker och finhackad vitlök till dressingen. Smaka av med salt och peppar.
- 4
Blanda kål, daikon och hälften av vårlöken i en skål.
- 5
Häll dressingen över salladen och blanda väl. Strö över resten av vårlöken och rostade sesamfrön före servering.
