25 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Bruschetta med Grillad Paprika och Balsamico
70% autentisk · Italiensk-fusion
En kreativ twist på bruschetta där grillad paprika och en touch av balsamvinäger ger en sötare och rökigare smakprofil.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Ciabatta eller lantbröd1
- Röd paprika2
- Vitlök2 klyftor
- Färsk basilika1/2 kruka
- Extra jungfruolivolja3 msk
- Balsamvinäger1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Grilla paprikorna hela tills skalet är svart och bubbligt. Lägg dem i en skål med plastfolie över och låt ånga i 10 minuter. Skala, kärna ur och skär i strimlor.
- 2
Skiva brödet och rosta det gyllene.
- 3
Gnid en vitlöksklyfta över de rostade brödskivorna.
- 4
Blanda paprikastrimlorna med 2 msk olivolja, hackad basilika, salt och peppar.
- 5
Fördela paprikablandningen på brödskivorna.
- 6
Ringla över balsamvinäger och resterande olivolja. Servera.
