45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Wontonsoppa med Krispig Fläsk och Pak Choi
60% autentisk · Fusion
En kreativ twist på wontonsoppan där de traditionella wontonsen kompletteras med krispigt stekt fläsk och färsk pak choi för extra textur och smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fläskkarré, tunt skivad200g
- Wonton-degplattor15 st
- Fläskfärs150g
- Vårlök, finhackad1 st
- Ingefära, riven1 tsk
- Sojasås1 msk
- Kycklingbuljong1.2 liter
- Pak choi, delad2 st
- Chiliflakesefter smak
- Sesamfrön1 tsk
- Matolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenför att fukta degplattorna
Steg
- 1
Blanda fläskfärs, hälften av vårlöken, ingefära, sojasås, salt och peppar. Fyll och vik wontons som i det klassiska receptet.
- 2
Hetta upp matolja i en stekpanna. Stek fläskkarréskivorna tills de är gyllene och krispiga. Lägg åt sidan.
- 3
Koka upp kycklingbuljongen. Lägg i wontons och koka i ca 5-7 minuter.
- 4
Tillsätt pak choi och den resterande vårlöken de sista 2 minuterna.
- 5
Servera soppan med wontons, pak choi och toppa med de krispiga fläskbitarna, chiliflakes och sesamfrön.
