60 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Ängamat
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av den klassiska Ängamaten, perfekt när tiden är knapp men suget efter en mustig gryta finns.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdiglagat nötkött (t.ex. från en färdig gryta eller stekt)400 g
- Smör1 msk
- Gul lök1 st
- Morötter2 st
- Potatis3 st
- Köttbuljong4 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenvid behov
Steg
- 1
Skär den färdiglagade köttet i mindre bitar om det behövs.
- 2
Skala och tärna lök, morötter och potatis i mindre bitar för snabbare tillagning.
- 3
Fräs löken i smör i en gryta tills den mjuknar.
- 4
Tillsätt morötter och potatis. Häll på köttbuljongen. Låt koka upp.
- 5
Lägg i det färdiglagade köttet. Låt sjuda i ca 20-25 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
- 6
Smaka av med salt och peppar. Servera varm.
