Snabba Kinesiska Räkdumplings
70% autentisk · Kinesisk
En snabbare variant av kinesiska dumplings med en smakrik fyllning av räkor och grönsaker, perfekt för en vardagsmiddag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdiga dumplingdegplattor1 paket (ca 40 st)
- Räkor (skalade och hackade)250g
- Salladslök30g
- Ingefära (riven)1 tsk
- Vitlök (finhackad)1 klyfta
- Sojasås1 msk
- Sesamolja1 tsk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Vattenför ångkokning
Steg
- 1
Blanda hackade räkor med finhackad salladslök, riven ingefära, vitlök, sojasås, sesamolja, salt och peppar i en skål.
- 2
Lägg en tesked fyllning i mitten av varje färdig degplatta. Fukta kanterna med lite vatten och vik ihop för att försluta, forma som halvmånar eller andra önskade former.
- 3
Arrangera dumplingsen i en ångkorg fodrad med bakplåtspapper eller kålblad för att förhindra att de fastnar.
- 4
Ångkoka dumplingsen i 8-10 minuter, eller tills räkorna är rosa och genomkokta och degen är genomskinlig och mjuk.
- 5
Servera genast med din favoritsås, till exempel sojasås med chiliolja.
