Snabb Nötshawarma-bowl
70% autentisk · Fusion/Mellanöstern
En snabbare variant av nötshawarma, där köttet strimlas och steks snabbt med shawarmakryddor. Serveras i en bowl med ris eller bulgur, grönsaker och en krämig yoghurtsås.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- nötkött (t.ex. lövbiff eller innanlår)600 g
- olivolja2 msk
- shawarmakrydda2 msk
- salt1 tsk
- svartpeppar0.5 tsk
- ris eller bulgur3 dl
- tomat2 st
- gurka1 st
- rödlök0.5 st
- persilja0.5 kruka
- naturell yoghurt2 dl
- vitlök1 klyfta
- citronsaft1 msk
Steg
- 1
Koka ris eller bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Strimla nötköttet tunt.
- 3
Hetta upp olivolja i en stekpanna på hög värme. Stek köttet snabbt i omgångar tills det är genomstekt. Krydda med shawarmakrydda, salt och peppar.
- 4
Tärna tomat och gurka. Skiva rödlöken tunt. Finhacka persiljan.
- 5
Blanda yoghurt med pressad vitlök, citronsaft och lite salt för att göra en sås.
- 6
Fördela ris/bulgur i skålar. Toppa med det stekta köttet, grönsakerna och persiljan.
- 7
Ringla över yoghurtsåsen.
