75 mintid
Medelsvårighet
10Portioner
—Betyg
Klassisk Pumpakaka
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och saftig pumpakaka, perfekt för hösten. Rik på smak av pumpa och kryddor.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pumpapuré400 g
- Vetemjöl300 g
- Socker250 g
- Ägg3 st
- Smör, smält125 g
- Bakpulver2 tsk
- Kanel1 tsk
- Ingefära, mald1/2 tsk
- Muskot, mald1/4 tsk
- Salt1/2 tsk
- Vaniljextrakt1 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en kakform.
- 2
Blanda pumpapuré, socker, ägg, smält smör och vaniljextrakt i en stor skål.
- 3
Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel, ingefära, muskot och salt i en separat skål.
- 4
Tillsätt de torra ingredienserna till de våta och rör om tills allt precis blandats.
- 5
Häll smeten i den förberedda formen.
- 6
Grädda i 45-55 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
- 7
Låt kakan svalna i formen i 10 minuter innan den stjälps upp på ett galler för att svalna helt.
