5 mintid
Lättsvårighet
1Portioner
—Betyg
Traditionell Matcha Latte
Traditionell rätt · Japansk
En klassisk och autentisk japansk matcha latte, gjord med högkvalitativt matcha-pulver och varmt vatten, serverad utan mjölk eller socker för att framhäva matchans naturliga smak. Perfekt för den som uppskattar den rena och jordnära smaken av te.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Matcha-pulver (ceremoniell kvalitet)1-2 tsk
- Varmt vatten (ca 80°C)200 ml
Steg
- 1
Sikta matchapulvret i en värmebeständig skål (chawan).
- 2
Tillsätt en liten mängd varmt vatten (ca 50 ml) till matchapulvret.
- 3
Vispa kraftigt med en bambuvisp (chasen) i en 'W' eller 'M'-rörelse tills pulvret är helt upplöst och en fin skumkrona bildas.
- 4
Tillsätt resten av det varma vattnet (ca 150 ml) och vispa försiktigt för att blanda.
- 5
Servera omedelbart i skålen.
