30 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Varmkorv med Skagenröra och Dillslungad Potatis
75% autentisk · Svensk (med twist)
En lite lyxigare variant där den klassiska varmkorven får sällskap av en smakrik Skagenröra och serveras med dillslungad potatis för en mer komplett måltid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Varmkorv (premiumkvalitet)4 st
- Färska räkor (skalade)150 g
- Majonnäs0.5 dl
- Färsk dill (hackad)2 msk
- Citronsaft1 tsk
- Romsås eller stenbitsrom1 msk
- Småpotatis (färskpotatis)500 g
- Smör1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vatten (för kokning)tillräckligt
Steg
- 1
Koka färskpotatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt ånga av lite.
- 2
Under tiden, koka varmkorven enligt anvisningarna.
- 3
Hacka de färska räkorna grovt.
- 4
Blanda de hackade räkorna med majonnäs, hackad dill, citronsaft och romsås (eller rom) i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Smält smöret i en kastrull och blanda ner den nykokta potatisen med hackad dill. Salta och peppra.
- 6
Servera varmkorven tillsammans med Skagenröran och dillslungad potatis.
