Snabbvariant: Kyckling med Soltorkade Tomater och Parmesan i Panna
80% autentisk · Italiensk-inspirerad
En snabbare version av klassikern som görs helt i pannan. Kycklingen steks och får sedan sjuda med soltorkade tomater och en krämig parmesan-sås. Perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfiléer4 st
- Soltorkade tomater i olja0.75 dl
- Parmesanost, riven0.75 dl
- Vitlök1 klyfta
- Grädde (matlagningsgrädde)2 dl
- Olivolja1 msk
- Färsk persilja1 liten knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar eller strimlor.
- 2
Finhacka vitlöken och soltorkade tomater.
- 3
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen tills den är nästan genomstekt.
- 4
Tillsätt vitlök och soltorkade tomater i pannan och fräs någon minut.
- 5
Häll i grädden och låt koka upp. Sänk värmen.
- 6
Rör ner riven parmesanost och låt den smälta in i såsen. Krydda med salt och peppar.
- 7
Låt allt sjuda ihop i några minuter tills kycklingen är helt genomstekt och såsen har tjocknat.
- 8
Hacka färsk persilja och strö över vid servering.
