Kreativ Twist: Kycklingrullader med Spenat, Soltorkad Tomat och Mozzarella
60% autentisk · Italiensk-inspirerad
En smakrik variant där kycklingen fylls med spenat, soltorkade tomater och krämig mozzarella. Ger en härlig medelhavskänsla till rätten.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingbröstfiléer4 st
- Färsk spenat150 g
- Soltorkade tomater (i olja)50 g
- Färsk mozzarella100 g
- Vitlök1 klyfta
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk basilikanågra blad
Steg
- 1
Bankar ut kycklingbrösten tunt.
- 2
Fräser finhackad vitlök och spenat i olivolja tills spenaten mjuknar. Låt svalna.
- 3
Hackar de soltorkade tomaterna och skär mozzarellan i mindre bitar.
- 4
Blandar den frästa spenaten med soltorkade tomater, mozzarella, salt och peppar.
- 5
Fördeler fyllningen på kycklingbrösten och rullar ihop dem.
- 6
Fäster rulladerna med tandpetare.
- 7
Hettar upp olivolja i en stekpanna och bryner rulladerna runt om. Steker sedan färdigt på medelvärme i ca 15-20 minuter tills genomstekta.
- 8
Garnerar med färsk basilika före servering.
