20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Biff Tagliata med Vitlökssås
80% autentisk · Svensk-Italiensk Fusion
En snabbare variant av Biff Tagliata som passar perfekt för en vardagsmiddag. Använder färdigskivat kött och en enklare vitlökssås för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigskivat tunt skivat nötkött (t.ex. ryggbiff)600 g
- Olivolja3 msk
- Vitlök2 klyftor
- Creme fraiche eller gräddfil2 dl
- Citronsaft1 tsk
- Färsk persiljaen liten bunt
- Chiliflakesen nypa
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Hetta upp olivolja i en stekpanna på hög värme.
- 2
Stek det färdigskivade köttet snabbt på hög värme i omgångar, bara någon minut per sida tills det fått fin färg. Salta och peppra.
- 3
Lägg upp köttet på tallrikar.
- 4
Finhacka vitlöken och persiljan.
- 5
Blanda creme fraiche med finhackad vitlök, citronsaft, salt och peppar i en skål.
- 6
Ringla vitlökssåsen över köttet och strö över färsk persilja och chiliflakes.
