30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Chili sin Carne
75% autentisk · Mexikansk-inspirerad
En snabbare variant av chili sin carne som är perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokta bönor och enklare kryddning.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vegetabilisk olja1 msk
- Gul lök1 liten, hackad
- Vitlök2 klyftor, finhackade
- Röd paprika1/2, tärnad
- Majs1 burk (ca 150g), avrunnen
- Kidneybönor1 burk (400g), sköljda och avrunna
- Krossade tomater1 burk (400g)
- Chilipulver1 msk
- Spiskummin1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Avokadotill garnering
- Färsk koriandertill garnering
Steg
- 1
Hetta upp oljan i en kastrull på medelhög värme.
- 2
Fräs lök och vitlök tills löken är mjuk, cirka 3-4 minuter.
- 3
Tillsätt paprika och fräs ytterligare 2 minuter.
- 4
Rör ner majs, kidneybönor, krossade tomater, chilipulver och spiskummin. Krydda med salt och peppar.
- 5
Koka upp och låt sjuda i 15-20 minuter, eller tills chilin har tjocknat något.
- 6
Servera varm, garnerad med skivad avokado och färsk koriander.
