Vesuvio Pizza
60% autentisk · Italienskt-amerikanskt
En pizza med inspiration från Vesuvio, med en kryddig tomatsås, stark korv och grönsaker som ger en 'vulkanisk' känsla.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pizzadeg1 stor
- Passerade tomater200g
- Mozzarellaost150g, riven
- Stark pepperoni100g, skivad
- Röd lök1/2, tunt skivad
- Grön paprika1/2, tunt skivad
- Olivolja1 msk
- Oreganokrydda1 tsk
- Chiliflakes1/2 tsk
- Salten nypa
- Svartpepparen nypa
- Vattentill pizzadeg
Steg
- 1
Förvärm ugnen till 220°C (varmluft 200°C). Om du har en pizzasten, lägg in den nu.
- 2
Blanda passerade tomater med olivolja, oregano, chiliflakes, salt och peppar i en skål. Detta blir pizzans sås.
- 3
Kavla ut pizzadegen till önskad storlek på ett lätt mjölat bakbord.
- 4
Bred ut tomatsåsen jämnt över pizzadegen, lämna en kant fri.
- 5
Fördela den rivna mozzarellan över såsen.
- 6
Lägg på skivad pepperoni, rödlök och grön paprika.
- 7
Grädda pizzan i den förvärmda ugnen i 10-15 minuter, eller tills kanterna är gyllene och osten bubblar och fått fin färg.
- 8
Låt pizzan vila någon minut innan du skär upp den och serverar.
