25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kimchigryta med Tonfisk
70% autentisk · Koreansk-inspirerad
En snabbare variant av kimchigryta som använder konserverad tonfisk för att spara tid. Fortfarande full av smak men enklare att laga.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kimchi300g
- Kimchispad50ml
- Vatten500ml
- Tonfisk i vatten eller olja (avrunnen)1 burk (ca 150g)
- Gochugaru (koreanska chiliflakes)1 tsk
- Vitlök (hackad)1 klyfta
- Lök (skivad)1/4
- Tofu (valfritt)100g
- Gröna lökar (skivade, för garnering)1
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Grovhacka kimchin. Hacka vitlök och skiva löken.
- 2
Hetta upp en kastrull med lite olja (om du vill). Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- 3
Tillsätt hackad kimchi och fräs i 2-3 minuter.
- 4
Häll på vatten, kimchispad och gochugaru. Koka upp.
- 5
Sänk värmen och låt sjuda i ca 10 minuter.
- 6
Tillsätt den avrunna tonfisken och eventuell tofu. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- 7
Smaka av med salt och peppar.
- 8
Servera varm, garnerad med gröna lökar.
