40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Potatissallad med Kapris och Ägg
80% autentisk · Svensk/Nordisk
En smakrik variant av krämig potatissallad med tillsats av kapris och hårdkokta ägg för extra textur och syrlighet.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis1 kg
- Majonnäs1.5 dl
- Gräddfil1 dl
- Ägg3 st
- Kapris2 msk
- Rödlök0.5 st
- Färsk persilja0.5 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattentill kokning
Steg
- 1
Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Skala och skär i klyftor eller bitar.
- 2
Koka äggen hårdkokta, skala och hacka dem grovt.
- 3
Finhacka rödlöken och persiljan.
- 4
Blanda majonnäs och gräddfil i en skål.
- 5
Vänd ner potatis, hackade ägg, kapris och rödlök i dressingen.
- 6
Rör ner det mesta av persiljan.
- 7
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 8
Garnera med resten av persiljan och servera.
