40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Potatismos med Rotfrukter
80% autentisk · Svensk
En smakrik och färgglad variant av potatismos där potatisen blandas med andra rotfrukter för extra djup och näring.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis700 g
- Morötter200 g
- Palsternacka100 g
- Smör40 g
- Grädde eller mjölk1.5 dl
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Muskotnöt (riven)en nypa
Steg
- 1
Skala potatis, morötter och palsternacka. Skär i mindre, jämna bitar.
- 2
Koka rotfrukterna i saltat vatten tills de är helt mjuka.
- 3
Häll av vattnet noggrant.
- 4
Mosa rotfrukterna med en potatisstöt eller press.
- 5
Tillsätt smör och rör tills det smält.
- 6
Värm grädden/mjölken och tillsätt den lite i taget under omrörning tills moset har önskad konsistens.
- 7
Smaka av med salt, peppar och en nypa riven muskotnöt.
- 8
Servera varmt.
