20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Ägghalvor med Räkor
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där hårdkokta ägg halveras och toppas med en krämig majonnäsbaserad röra av räkor, dill och citron. Perfekt som förrätt eller tilltugg.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Ägg6 st
- Majonnäs0.5 dl
- Räkor100 g
- Färsk dill1 msk
- Citronsaft1 tsk
- Salten nypa
- Svartpepparen nypa
Steg
- 1
Koka äggen hårdkokta, ca 9-10 minuter. Skölj dem i kallt vatten och låt svalna.
- 2
Skala och finhacka räkorna.
- 3
Dela de avsvalnade äggen på mitten.
- 4
Ta försiktigt ut gulorna och mosa dem i en skål.
- 5
Blanda de mosade gulorna med majonnäs, hackade räkor, finhackad dill och citronsaft.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Fyll äggvitorna med röran. Garnera eventuellt med en dillkvist.
