Amerikanska Pannkakor med Blåbär
Traditionell rätt · Amerikansk
En härlig variant av klassiska amerikanska pannkakor där färska blåbär blandas in i smeten för extra smak och saftighet.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl250 g
- Socker2 msk
- Bakpulver2 tsk
- Salt0.5 tsk
- Ägg2 st
- Mjölk3 dl
- Smält smör50 g
- Färska blåbär1.5 dl
- Smör eller olja för stekningefter behov
Steg
- 1
Blanda de torra ingredienserna: vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.
- 2
Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en separat skål.
- 3
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör försiktigt ihop till en jämn smet. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten.
- 4
Hetta upp en stekpanna eller plättlagg på medelvärme och smörj med lite smör eller olja.
- 5
Häll cirka 0.75 dl smet per pannkaka i pannan. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills gyllene och genomstekta. Blåbären kan spricka lite under stekningen.
- 6
Servera genast, gärna med extra färska blåbär och en klick vispad grädde eller lönnsirap.
