60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Risgrynsgröt
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker, krämig och len risgrynsgröt kokad på traditionellt vis med mjölk och risgryn. Perfekt till frukost eller som efterrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Röda risgryn (eller grötris)2 dl
- H-mjölk1 liter
- Vatten1 dl
- Salt0.5 tsk
- Socker (valfritt)1 msk
- Kanel (till servering)en nypa
- Mjölk eller grädde (till servering)en skvätt
Steg
- 1
Skölj risgrynen noga i kallt vatten.
- 2
Koka upp vattnet i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt risgrynen och låt koka på svag värme i ca 5 minuter.
- 3
Häll på mjölken och tillsätt salt (och eventuellt socker).
- 4
Låt grötken sjuda på mycket svag värme under lock i ca 45-60 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns vid.
- 5
Gröten är klar när risgrynen är mjuka och gröten har en krämig konsistens.
- 6
Servera varm med en skvätt mjölk eller grädde och kanel.
